“Afstand van de werkvloer nemen is lastig”

Fred Nieuwenhuijzen (71) nam als negentienjarige jongen de kapsalon van zijn vader over, maakte als kapper naam in Europa, had samen met Rob Peetoom meerdere filialen en begon in 2000 de eerste Aveda Lifestyle Salon in Nederland. Ook zijn vrouw, zoon en dochter zijn inmiddels onderdeel van de directie. Hoe run je als familie een salon?